Tag: huile de palme de Malaisie

Les spécialistes de l’huile de palme sont préoccupés par la mauvaise réputation des matières grasses

Clemens

Des scientifiques, des médecins et des spécialistes de la santé ont exprimé une inquiétude commune lors de leurs présentations à la Conférence PINC (Palm International Nutra-Cosmeceutical) de 2015 concernant l’impression erronée, mais très répandue que les matières grasses sont néfastes. La plupart des gens, et en particulier les femmes, ne comprennent pas l’importance d’intégrer des […]

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Pourquoi ne pas faire du pain plus sain avec de l’huile de palme riche en nutriments?

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Même si vous faites déjà votre pain maison avec de la farine de blé entier, vous pouvez le rendre encore plus nourrissant. Les grains de blé entier moulus perdent leur vitamine E lorsqu’ils sont en contact avec l’air. Alors, à moins que vous prépariez votre pain avec de la farine de blé entier et que […]

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La demande grandissante pour l’huile de palme de Malaisie est liée aux enjeux de santé et de durabilité

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Naturelle, sans OGM, durable et dotée d’une composition équilibrée en matières grasses : autant de termes utilisés de plus en plus fréquemment pour décrire l’huile de palme durable de Malaisie. Une analyse financière du Crédit Suisse prévoit que l’usage de cette huile polyvalente deviendra encore plus répandu au cours des prochaines années. Le Conseil de l’huile […]

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L’huile de palme durable de Malaisie provient du palmier à huile, qui est sans OGM

Aux États-Unis, l’huile végétale la plus consommée est l’huile de soya, mais à l’échelle planétaire, cet honneur revient à l’huile de palme. Il s’agit d’ailleurs de l’huile de cuisson la plus populaire au monde. L’utilisation de l’huile de palme est à la hausse aux États-Unis, surtout en raison des préoccupations suscitées par la présence de […]

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Qu’est-ce que l’approvisionnement responsable en huile de palme ? Et pourquoi est-ce important ?

Partout dans le monde, des compagnies se vantent, car elles sont fières de leur approvisionnement responsable en huile de palme. Dans un rapport sur la responsabilité des entreprises après l’autre, des fabricants de produits alimentaires soutiennent que l’origine de l’huile de palme est primordiale et s’engagent à n’utiliser à l’avenir que de l’huile de palme […]

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L’huile de palme durable de Malaisie pourrait contribuer à équilibrer l’alimentation occidentale

Le régime alimentaire occidental n’est pas reconnu pour ses bienfaits pour la santé. Ce régime riche en viande rouge, en farine et en sucre raffinés est lié à l’obésité, au diabète et aux maladies cardiaques. Lors d’une allocution à la conférence Palm International Nutra-Cosmeceutical (PINC) en août 2015, le Dr Beverly Yates a annoncé que […]

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Quelques conseils amusants pour être le roi du fourneau!

Voici une manière amusante de préparer des repas faciles qui sont aussi bons pour vous que pour l’environnement : surprenez vos invités en suivant les conseils de magasinage et de cuisson du chef Gérard Viverito. Si vous considérez un bol de maïs soufflé comme une entrée digne de ce nom, s’il vous est déjà arrivé de […]

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La mention Sans huile de palme sur les étiquettes induit les consommateurs en erreur

Certaines compagnies alimentaires actives sur le marché européen ajoutent la mention « Sans huile de palme » sur l’emballage de leurs produits. Au premier abord, on peut penser qu’il s’agit d’un simple message informant les consommateurs que le produit en question ne contient pas d’huile de palme et est donc bon pour la santé. Cette […]

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Ce que toutes les mamans devraient savoir sur l’huile de palme de Malaisie

Comme la plupart des mamans, vous vous souciez de l’alimentation de vos enfants. Vous vous demandez peut-être aussi en quoi vos habitudes de consommation les influencent et quel est leur impact sur l’environnement dans lequel ils évolueront plus tard. Si vous avez entendu parler du débat entourant l’huile de palme lors d’une visite au parc […]

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Tout indique que l’huile de palme constitue une alternative saine et sécuritaire aux gras trans

Aux États-Unis, l’agence américaine d’inspection des aliments (FDA) devrait bannir les gras trans d’ici les prochaines semaines. Selon les estimations, environ 66 pour cent des marques ont réduit la teneur en gras trans de leurs produits entre 2007 et 2011. Mais une interdiction totale et rigoureuse obligera inévitablement l’industrie à adopter des mesures supplémentaires. En […]

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