Articles RSS circulation pour cette section

Les matières grasses saines vous laissent perplexe? Un éminent professeur répond aux questions les plus courantes sur le sujet.

Il ne faut pas s’étonner que nous soyons si nombreux à ne pas savoir à quoi s’en tenir en termes de saine alimentation. Même les diététiciens changent constamment d’avis au sujet de ce qu’il faudrait manger et ce qu’il faudrait éviter. Si les matières grasses vous laissent perplexe, Roger Clemens, DrPH, CFS, CNS, FIFT, FACN, […]

Lire la suite »

Des tailles de portions trompeuses pourraient hausser dramatiquement votre consommation de gras trans

Si vous avez mangé un demi-bagel au petit-déjeuner, partagé votre canette de boisson gazeuse à l’heure du midi et dégusté un demi-bol de crème glacée au dessert, vous pouvez être fier de vous. Vous respectez les portions recommandées. Mais de nombreuses personnes les dépassent allègrement. Si vous n’avez pas partagé votre pizza individuelle congelée avec […]

Lire la suite »

L’huile de palme durable de Malaisie provient du palmier à huile, qui est sans OGM

Aux États-Unis, l’huile végétale la plus consommée est l’huile de soya, mais à l’échelle planétaire, cet honneur revient à l’huile de palme. Il s’agit d’ailleurs de l’huile de cuisson la plus populaire au monde. L’utilisation de l’huile de palme est à la hausse aux États-Unis, surtout en raison des préoccupations suscitées par la présence de […]

Lire la suite »

Qu’est-ce que l’approvisionnement responsable en huile de palme ? Et pourquoi est-ce important ?

Partout dans le monde, des compagnies se vantent, car elles sont fières de leur approvisionnement responsable en huile de palme. Dans un rapport sur la responsabilité des entreprises après l’autre, des fabricants de produits alimentaires soutiennent que l’origine de l’huile de palme est primordiale et s’engagent à n’utiliser à l’avenir que de l’huile de palme […]

Lire la suite »

L’huile de palme durable de Malaisie pourrait contribuer à équilibrer l’alimentation occidentale

Le régime alimentaire occidental n’est pas reconnu pour ses bienfaits pour la santé. Ce régime riche en viande rouge, en farine et en sucre raffinés est lié à l’obésité, au diabète et aux maladies cardiaques. Lors d’une allocution à la conférence Palm International Nutra-Cosmeceutical (PINC) en août 2015, le Dr Beverly Yates a annoncé que […]

Lire la suite »

6 aliments bons pour votre cerveau

La myrtille Le cerveau humain a besoin de l’apport d’antioxydants puissants pour combattre les dommages du stress oxydatif. La myrtille en possède en grande quantité, ce qui en fait un aliment de choix pour garder son cerveau en bonne santé. Les canneberges et les raisins secs sont aussi à conseiller pour les mêmes raisons. Les […]

Lire la suite »